 | |
| |
 كيف الحال يا احباب اليوم سأقدم لكم مائده مناسبه لفصل الشتاء فالمحاشي من الاكلات التي تقدم ساخنه وهي من الاكلات المحببه في فصل الشتاء اولا احب ان اشكر زوجي العزيز لتعبه في تظبيط الصور وكتابه اسمي واسم المنتدي عليها لانها موضوع يأخذ مني وقت كبير فشكر كبير له  وثانيا اشكر حبيبتي قطره ندي علي الخلفيه الجميله مكونات المائده 
١-عملت بط محشي بالرز وطريقته نظفت البطه وغسلتها بالدقيق والخل  وحضرت الارز للحشو بعد نقع الارز في ماء لمده ٥دقائق قطعت عليه بصله ومعلقه سمنه بلدي وفلفل اسمر وملح وشعره قرفه  وبعد كده قمت بحشو البطه وخيطها وبعد ذلك وضعتها في الماء المغلي المضاف ليه بصله وفلفل اسمر وروز ماري وزعتر وعود قرفه  وبعد ان تغلي نهدأ النار ونتركها حتي النضج ٢-قمت بعمل محشي باذنجان وكوسه وفلفل وطريقته قمت بأخراج قلب الباذنجان والكوسه ونظفت قلب الفلفل  بعد ذلك نقوم بتقطيع بصله ونشوحها في مقدارمن السمن والزيت  ثم نقوم بضرب مقدار مناسب من الطماطم في الخلاط ونضعه علي البصل بعد ان تغير لونه قليلا ونضيف له الفلفل الاسمر وكمون ومكعب مرقه دجاج وشعره سكر لا تستعجبه اضيفه دائما للطماطم بيعمل طعم كويس  ونهدي عليها النار حتي تتسبك ونعرف انها اتسبكت بعد ان نري طبقه الزيت فوق الطماطم  وبعد ذلك احضرت مقدار من الكسبره الخضراء والبقدونس والشبت ونظفتها وقطعتها  وبعد ذلك نقوم بخلط الطماطم المسبكه مع الخضره ومقدار من الارز المغسول وبصله مبشوره بتعطي رائحه روعه لخلطه المحشي وبعد ان نخلطهم مع بعض اظبط التوابل والملح مره ثانيه  بعدذلك في الحله المناسبه لمقدار المحشي نضع في القعر بصله مقطعه حلقات وفلفله خضراء مقطعه ترص في القعر وعليهم رشه فلفل اسمر بتعمل ريحه روعه  يتبع غالياتي انتظروني | [/HTML] بعد ذلك نقوم بحشو الباذنجان والكوسه والفلفل ورصها واقفه في الحله مثل الصوره ثم نغطيها بمقدار من شوربه
البط مذوب فيها مكعب مرقه ونغطي الحله حتي النضج
٣-تحضير الملوخيه الخضراء
بعد تقطيف الملوخيه وغسلها وتنشيفها وخرطها نضع مقدار من شوربه البط مع ثوم مهروس علي النار
وبعد الغليان نضيف لها الملوخيه وعندما تغلي يظهر ريم علي الوجه نقوم بأزالته
ثم نحضر طاسه صغيره نضع بها معلقه سمن بلدي ونضعها علي النار ونضع عليها مقدار من الثوم المهروس
ونقلبه حتي يتغير لونه وانا هنا تحمر مني الثوم قليلا لانشغالي بالتصوير
ثم نضيفه للملوخيه وبعد ذلك لا نضع غطاء الحله عليها لانه يكتم البخار ويجعلها تسمر
وهنا بعد ان غرفتها في طبق التقديم
نرجع الي البطه بعد ان تم النضج قمت بتحميرها في مقدار من السمن البلدي وزيت الذره
وبعد نضج المحشي غرفته في طبق التقديم
وهنا بعد ان انتهيت من التحضير وقدمت الاكل بجانب الفلفل المقلي طلب زوجي المفضل وشوربه البط
الساخنه بالليمون
وهنا صوره اخري
يارب يكون الاكل عجبكوا وانتظروني ان شاء الله في اطباق اخري
اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
محشي وبط متحمر وملوخيه يبقي انتوا اكيد في مصر {اطباقنا الشتويه}
http://forum.hawahome.com/t439548.html
| اخر رسائل قروب حواء | اخر رسائل العضو | | | |
| حتى تصبحي عضوا في قروب حواء
ابعثي برسالة إلكترونية فارغة إلى
hawahome+subscribe@googlegroups.com
نتشرف بزيارتك :
http://group.hawahome.com/ قروب حواء | شبكة بيت حواء | منتديات بيت حواء | مطبخ حواء | بوابتي | اريد حلاً *إخلاء مسؤولية : هذه الرسالة تمثل وجهة نظر كاتبها فقط، ولا تعبر بأي حال من الأحوال عن وجهة نظر شبكة بيت حواء ولا تقع علينا أدنى مسؤولية جراء أي خسارة أو ضرر، بما في ذلك ودون تحديد الضرر المباشر أو غير المباشر، أو أي ضرر أو خسارة من أي نوع تنشأ عنه هذه الرسالة أو محتواها من حيث الاستخدام أو الإرسال أو الاستقبال أو التعديل على المحتوى بالحذف أو التغيير أو الإضافة أو الاعتماد على محتواها. ووجود شعار شبكة بيت حواء على المواد التي تحويها الرسائل يعني تحميلها على خوادم الشبكة فقط، ولا تعني بالضرورة أن شبكة بيت حواء تملك هذه المواد بشكل كامل. كما أن جميع خدمات شبكة بيت حواء بدون استثناء لا تتحمل مسؤولية أي استخدام غير قانوني بواسطتها. وعلى الرغم من أن الرسائل الإلكترونية يتم فحصها مسبقا من قبل الشبكة للتأكد من سلامتها من أي فيروسات او ملفات تجسس؛ إلا أنه من مسؤولية المتلقي التأكد من خلو البريد والمرفقات منها، و تخلي مسؤوليتها تماماً عن أي أضرار أو خسائر قد تنتج من الاستخدام الخاطئ أو وجود الفيروسات أو ملفات التجسس المرسلة من خلال رسائل أو خدمات الشبكة الإلكترونية. Disclaimer:
This E-mail represents the views of its author only and does not necessarily reflect the opinions of hawahome.com. We do not assume responsibility for any loss, damage (including direct, indirect, punitive, special, or consequential loss or damage), which you may directly or indirectly suffer from this email or its contents or through the ways of handling this email which includes sending, receiving, replying, forwarding, deleting, saving or changing and adjusting its content in any way.
The existence of hawahome.com logo on any material you receive means that it has been uploaded on the network servers, and does not necessarily mean that hawahome.com owns these materials either partially or fully. In addition, any service that is provided by and/or through hawahome.com, without exception, does not take any responsibility for any illegal use through them either by negligence, misconduct, misuse and/or abuse. And even though our network checks and scans all e-mails to make sure it is safe and does not contain any viruses,Trojans or Spywares , it is also the responsibility of the recipient to ensure that the e-mails and attachments therein are free of any danger, and hawahome.com will take no responsibility for any damages or losses that may arise as a result from the misuse or the presence of viruses or spyware sent through messages or web services.* |
| | عدد الاعضاء 0 عدد الملفات 575 عدد الزوار 7091266 عدد الرسائل 1637 | | |
--
--
لقد تلقيت هذه الرسالة لأنك مشتركة في "مجموعة بيت
حواء النسائية".
إذا عندك رسالة أرسليها على هذا العنوان
hawahome@googlegroups.com
لإلغاء الاشتراك في هذه المجموعة، ابعث برسالة إلكترونية إلى
hawahome-unsubscribe@googlegroups.com
لخيارات أكثر، الرجاء زيارة المجموعة على
http://groups.google.com/group/hawahome?hl=ar ولا تنسي ان تكسبي محبة أخواتك بدعوتك لهن بالإشتراك في مجموعتك البريدية بتمرير هذه الرسالة
حتى تصبحي عضوا في قروب حواء
ابعثي برسالة إلكترونية فارغة إلى
hawahome+subscribe@googlegroups.com
نتشرف بزيارتك :
http://group.hawahome.com/ ---
لقد تلقيت هذه الرسالة لأنك مشترك في المجموعة "قروب حواء النسائي" من مجموعات Google.
لإلغاء اشتراكك في هذه المجموعة وإيقاف تلقي رسائل إلكترونية منها، أرسِل رسالة إلكترونية إلى hawahome+unsubscribe@googlegroups.com.
للمزيد من الخيارات، انتقل إلى
https://groups.google.com/groups/opt_out.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق